EXPOAFLORD e Mitto Terroir, um encontro de aromas!

Eventos,Suco de uva integral | quinta-feira 11 setembro 2014 17:54

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Recentemente, a Mitto teve a oportunidade de participar de um evento já tradicional na cidade de Arujá, a Expoaflord.

Com a parceria da Kanazawa Artesanal, que,  há mais de 40 anos,  produz doces tradicionais japoneses no bairro da Liberdade em São Paulo, a Mitto apresentou sua linha de produtos para milhares de pessoas, que são atraídas pelas novidades em botânica apresentadas todos os anos.

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A festa, que acontece antes da primavera, antecipa as tendências para decoração da estação. De 23 de agosto a 7 de setembro, foram apresentadas mais de 2 mil variedades de flores e plantas e foram estimadas mais de 40 mil pessoas que passaram pelo evento.

Cerca de 80 produtores das cidades São José dos Campos, Taubaté, Jacareí, Guararema, Santa Isabel, Mogi das Cruzes, Arujá, Itaquaquecetuba e Guarulhos expuseram seus produtos na feira. “Como nossa associação a maioria é produtor de orquídeas dá para trazer um material bem mais bonito”, contou o presidente da Aflord, Edson Tamada ao portal de notícias G1.

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O destaque por parte da Mitto, nesta feira, ficou por conta de nosso delicioso suco de uva integral, que é feito com as melhores uvas produzidas em uma área de 52 hectares de terra propícia ao plantio da fruta, com técnicas aprimoradas e enólogos que acompanham a maturação da uva e o ponto certo de colheita.

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Nossas promotoras, com muita simpatia atenderam os visitantes oferecendo a degustação dos sucos tinto e branco com qualidade superior e sabor incontestável, que só a Mitto Terroir pode oferecer.

Agradecemos a oportunidade de nossos parceiros, da feira e de todos que passaram pelo stand.

Para saber mais sobre a Expofloard, acesse: http://www.expoaflord.com.br/


Suco de uva Mitto : Benefícios, Dicas

Suco de uva integral | terça-feira 10 julho 2012 17:02

De acordo com pesquisas divulgadas no Journnal of Nutrition, os compostos atioxidantes, localizados nas uvas, previnem detrimentos ao DNA e impedem que uma célula se torne maligna.

Ingerir somente um copo de suco de uva ao dia pode ser um remédio milagroso. Os bioflavonóides, os taninos e o resveratrol contidos no alimento são os responsáveis pelas benefícios à saúde. “A substância mais importante é o resveratrol, um composto fenólico que fica na casca da uva. Ele funciona como um protetor da fruta contra o ataque de vírus e fungos”, explica a nutróloga Cristiane Coelho.

Essa atuação também é realizada em nosso organismo: o resveratrol combate a produção de toxinas e radicais livres e impede o desenvolvimento de placas de gordura nos vasos sanguíneos, reduzindo as taxas do mau colesterol (LDL) na corrente sanguínea, impedindo a ocorrência de infartos e o derrame cerebral. A pressão arterial ainda tende a permanecer controlada com a ingestão diária do suco.

O suco de uva ainda atua contra o câncer, colaborando para a redução da incidência de tumores, sobretudo os de pulmão e cólon. De acordo com pesquisas divulgadas no Journnal of Nutrition, os compostos antioxidantes, localizados nas uvas previnem detrimentos ao DNA e impedem que uma célula se torne maligna.

Mais benefícios

Os 20 antioxidantes contidos na uva atuam contra os radicais livres que favorecem o aparecimento de enfermidades e o envelhecimento precoce. O suco melhora as células do corpo e auxilia na renovação da pele. Além de atuar beneficiando as funções hepáticas (do fígado) é um importante estimulante digestivo.

O refresco ainda acelera o metabolismo, diminuindo a concentração de ácido úrico (substância desenvolvida pelo organismo que gera a fadiga). Por ser um alcalinizante, é recomendado para indivíduos que consomem grande quantidade de carne. O suco ainda fortalece o sistema imunológico, isso por conter poder anti-inflamatório e antimicrobiano.

Dicas

Como há uma grande variedade de sucos de uva, é importante prestar atenção no rótulo dos produtos, já que, quanto menor for a quantidade de polpa da fruta no suco, menor é seu valor nutricional.  Os benefícios do resveratrol são atingidos apenas nas fórmulas concentradas e integrais. Saiba como distinguir:

Natural integral: Tem 100% de polpa e fruta, desse modo, é o tipo que proporciona a composição mais próxima à do vinho. Não possui açúcar nem é diluído em água. Geralmente é comercializado em garrafas de vidro e seu custo é um pouco mais elevado.

Néctar: Contem 20% a 30% da fruta na composição. Vem com adição de água, açúcar, corantes e aromatizantes. É comercializado em recipientes de caixinha Tetra Park.

Refresco: Com somente 2% a 10% da polpa, permanece no conjunto dos refrescos constituídos de soja com sabor de frutas.


MITTO novo website

Suco de uva integral | terça-feira 29 novembro 2011 19:47

Com muito orgulho a MITTO TERROIR apresenta seu novo website, apreciem sem moderação!